番茄酱虽然是很方便，但自己煮藓茄做的最放心，而且其实也不麻烦，美味也不输现成茄酱

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准备材料： 【番茄】 2颗
【螺丝粉】 一撮
【芦笋】 1束
【蘑菇】 5颗
【鲑鱼】 1罐

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真材实料藓茄螺丝粉的做法

1

番茄、洋葱切丁，芦笋切段，蘑菇切片，蒜切成末，螺丝粉先水煮煮熟沥干

2

热油起锅，先把蒜末爆香，倒入番茄稍微炒至较身。加半杯水把番茄煮成蓉，边用叉子把番茄压烂

3

鲑鱼罐头下点胡椒粉拌匀，下锅炒均

4

倒入洋葱拌炒

5

最后倒入芦笋及螺丝粉炒至芦笋程深绿色，加入少许蒜盐及义式香草调味，下少许太白粉钩茨即可上桌

6

开餐囉～

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