塔香沙茶凤螺

本来是小宇哥哥的最爱，现在连正在尝试各种食物的萱妹妹，也都开始争着要大人挖凤螺肉给她吃～儿子说：买太少不够吃啦! 我说：不是还有几颗没吃完？原来儿子是说～被两小抢吃光了，大人都没得吃啦 :-D
塔香沙茶凤螺

准备材料：

鳯【螺】 600公克,葱段20g,蒜末20g,姜末20g, 【红辣椒】适量, 【九层塔】适量, 【沙茶酱】 1大匙, 【蚝油】 2大匙,糖1大匙, 【米酒】 2大匙, 【黑醋】 1大匙, 【香油】 1小匙, 【白胡椒】【粉】少许

塔香沙茶凤螺的做法

1、凤螺加盐洗净，放入滚水中，水再度煮开后即捞起沥干备用

2、起油锅，炒香葱段、蒜末、姜末、辣椒末

3、加入烫熟的凤螺和沙茶酱，续加入所有调味料拌炒，起锅前加入九层塔拌匀即可。