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黄金八宝福袋
福满袋，财满袋！吉祥八宝福袋，年夜饭绝对的C位。
准备材料：
主料:【鸡蛋】 6个 | 【虾仁】 6只 |
辅料:【猪肉】 100g | 【鹌鹑蛋】 6个 | 【胡萝卜】 30g | 【豌豆】 30g | 【玉米】 30g | 【豆腐干】 30g | 【料酒】 10ml | 【食盐】 4g | 【小葱】 6根 | 【冬笋】 30g | 【白糖】 5g | 【白胡椒粉】 1g | 【食油】 适量 | 【开水】 适量 |
黄金八宝福袋的做法
1. 鸡蛋6个搅打均匀，过筛装碗；不粘锅刷层油开火烧热，倒入1/6蛋液摊平，煎至凝固定型，盛出，依次煎好6张蛋皮备用。
2. 小葱葱绿6根，放入沸水中快速烫一下，取出备用；炒锅倒油烧热，放入虾仁6只煎熟，取出备用。
3. 瘦肉丁100g下锅炒至变色，加入胡萝卜丁、冬笋丁、豆干丁、豌豆、玉米粒各30g炒匀；再加入料酒10ml、白糖5g、白胡椒粉1g、清水适量炒匀，煮至食材熟透。
4. 而后加入煎好的虾仁、熟鹌鹑蛋6个、盐4g，炒至收汁，关火，盛出装碗。
5. 取蛋皮，放入馅料，将边缘收拢包起，再用葱绿绑好打结。
6. 依次包好6个福袋，即可享用。
