焦糖苹果柠檬蛋糕

甜滋滋的焦糖苹果配上酸酸的柠檬蛋糕,酸酸甜点让人想一口接一口吃。
焦糖苹果柠檬蛋糕
准备材料: 【苹果】 2颗
白砂糖 100g
柠檬汁】 20
a 【全蛋】 4颗
a白砂糖 100g
b 【奶油】 150
b 【糖渍柠檬】 条 100g
b 【鲜奶油】 50g
c 【低筋面粉】 180g

焦糖苹果柠檬蛋糕的做法

1

苹果切成片状泡柠檬水煮焦糖酱:白砂糖煮至变色,但不能煮滚,变色后加入柠檬汁搅拌即可烤焦糖苹果:将苹果片放入烤盘,淋上焦糖酱,放入烤箱10分钟,上色即可,这样就完成焦糖苹果,时间颜色可以自行调整。

2

柠檬蛋糕:b奶油糖渍柠檬条和鲜奶油可先打微波溶化混合a全蛋跟糖秤一锅,打至8分发后加入c低筋面粉,用小白搅拌由下往上捞避免消泡,好了在到入b拌均在倒入7吋模型即可入烤箱180/180 20分转头20分

3

最后蛋糕出炉后等冷确后将苹果ㄧ片片摆上去即可


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