无需加牛奶的海绵蛋糕，而且低糖少油。

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准备材料： 【蛋黄】 3粒
【全蛋】 1粒
【黄糖】 15g
油 30ml
【低筋面粉】 35g
【可可粉】 15g
【蛋白】 3粒
【黄糖】 20g
小 【巧克力】 适量(可省)

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巧克力海绵蛋糕的做法

1

准备材料，首先将蛋黄和1粒鸡蛋加糖放进碗中，用打蛋器搅拌直糖容化，油分两次加入，拌至淡黄色。

2

过筛粉类拌直无粉粒，不要用力拌哦！

3

预热烤箱150度10分钟，蛋白打至大泡时加一半糖继续打至细泡加剩下的糖，打直小弯勾就可以了(忘了拍照)，拿一些放蛋黄糊拌均，再放回蛋白霜，以切拌方式拌均就行了。

4

可以倒进烤盘轻敲三下，撒些小巧克力在蛋糕上面，进烤箱烤50分钟。

5

成品。

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