沙茶蚝油鲜蚵

偷偷告诉你...其实蚵仔炒沙茶...真的很好吃!!!XDD
沙茶蚝油鲜蚵

准备材料：李锦记旧庄特级【蚝油】 1匙
【沙茶】 2匙
【香油】适量
【胡椒】 1小匙
水 1大匙
葱 3根
姜 3片
【蒜头】 5瓣
【辣椒】 1根
【鲜蚵】 1台斤
【雪白菇】 1包

沙茶蚝油鲜蚵的做法

备好材料，配料全切成末，辣椒切段去籽，爱吃辣可省掉去籽这步骤。

将配料爆香后加入雪白菇.鲜蚵，加入调味料大火快炒即可，勿炒太久免得鲜蚵会变小，

加沙茶调味更吃出鲜味~一口接一口的~停不下来!!