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材料： 【排骨 】 250g、 【香菇 】 10朵、 【木耳 】 半把
佐料：调和油、 【酱油 】 、盐半勺、 【生姜 】 3片、 【蒜头 】 2瓣、 【淀粉 】 3勺（调味勺）、 【青椒 】 1根
1、排骨洗净切小块用调和油、酱油、姜片、蒜头、淀粉腌制30分钟；
2、泡发好的香菇、木耳洗净备用，木耳可以稍微切小，青椒切片；
3、把香菇、木耳、青椒放上盘子，上面铺上腌制好的排骨，均匀洒上盐、酱油上锅蒸15分钟。
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