面肠的料理方式普遍是用鲁的..... 软Q含着酱汁的口感 大家都很熟悉吧! 但是妳能够想像 面肠竟也可以变成焦香酥脆的料理 让人ㄧ口接一口喔! 快来看看.....

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准备材料： 【面肠】 4条
【九层塔】 一把
【辣椒】 ㄧ根
(调味料) 【胡椒盐】 适量
(调味料)盐 ㄧ小匙
(调味料)糖 少许
【姜片】 4片

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素料理~塔香椒盐面肠的做法

1

面肠洗净拭干水分，顺势剥成3公分左右的片状

2

锅中加入少许油，放入姜片和剥好的面肠片煸一下(以不沾锅来料理会比方便)

3

煎到两面微焦，表面呈酥脆状

4

加入调味料和九层塔.辣椒快速翻炒ㄧ下

5

起锅

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