有一颗太酸的橘子没人吃,食材充份利用,今天就用它来煮鸡胸肉片吧.

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准备材料： 【鸡胸肉】 片 适量
【油膏】 适量
【地瓜粉】 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 少许
【蕃茄】 丁 少许
【酸】 【橘子】 1个
糖 适量
醋 适量
【酱油】 适量

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澄汁肉片的做法

1

淹肉片....食材A.[鸡肉片+(姜,葱,蒜末)+油膏+地瓜粉]....充份拌匀备用.

2

调酱汁:....食材C.碗中放入酸橘子汁和果肉并加入糖,醋,酱油调成酱汁备用.

3

热油锅炒散鸡肉片.

4

等鸡肉八分熟时加入食材B(蕃茄丁和葱段.爆香)再倒入调味好的酱汁.

5

拌匀收汁.完成酸甜美味的澄汁肉片.

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