地道北京芝麻烧饼

从小吃的食物，冬天北京人会经常在家涮羊肉，其实传统的吃法，在营养荤素搭配上是非常绝妙精致的的。
地道北京芝麻烧饼

准备材料：

【面粉】 250克
【发酵粉】一小勺
水175毫升
【芝麻酱】 2大勺
生抽
【老抽】【酱油】各一勺
【花椒】 20粒
【小茴香】一勺
食用油3勺
去皮【白芝麻】适量

地道北京芝麻烧饼的做法

1、江面、水、发酵粉混合和面、醒发30分钟

2、将芝麻酱、两种酱油、食用油2勺混合

3、将花椒、小茴香放微波炉高火3分钟烤香、擀碎

4、发好的面擀成大片、放入混合好的芝麻酱抹匀、撒入擀碎的花椒小茴香、卷紧为长条状、切成需要的大小

5、将每段拉长叠3折归拢成圆型、沾一点酱油、粘上白芝麻、（烤盘一勺油涂抹免粘）放入烤盘。

6、烤箱全功率预热、190度烤制30分钟即可