蜂蜜草莓奶冻

只要草莓与鲜奶两样主食材就能做出全家人都适合的小点心喔淋上香甜蜂蜜让口感更升级

准备材料：【鲜奶】 300克
新鲜【草莓】 12颗
【寒天粉】 3克
细砂糖 30克
新鲜【蜂蜜】 30克

蜂蜜草莓奶冻的做法

所有食材备好草莓洗净擦干切对半鲜奶与寒天粉的比例为100:1例如本食谱鲜奶300克:寒天3克~~以此类推

将寒天加入鲜奶中先拌匀后再放上瓦斯炉中小火煮滚后加入细砂糖拌匀即可(要不断搅拌避免底部过热焦掉)

先用滤网将步骤2过筛后再倒入装有草莓的容器中可减少表面气泡

放置冰箱冷藏凝固即可

取出切成适合大小

最后淋上蜂蜜增添口感与香气

成品