超简单英式马芬
麦当劳早餐里,我最爱满福堡,做法一点都不难。 不用搅拌机,,可制模型,材料简单,准备工作也只要十分钟就可以完成了。 没有烤箱也可以用平底锅完成哦。
准备材料: 【
高筋面】 【
粉】 250g
【
酵母】 3g
盐 2g
糖 5g
水 175g
【
奶油】 10g
粗 【
玉米粉】 适量
超简单英式马芬的做法
![](n360/rqcyu3fx3nc.jpg)
1
水放入酵母拌匀所有材料混合(除粗玉米粉外),拌匀揉至光滑状
![](n360/gqkzdpi4iiy.jpg)
2
作法(1)的面团,发酵成一倍大(约40分钟)
![](n360/whkgqvtkgnz.jpg)
3
分成六份,揉圆,沾满粗玉米粉放入自制模型中进行第二次发酵
![](n360/3yxaipbrarv.jpg)
4
第二次发酵完成的面团同纸模,放入预热180度烤箱,烤约15分钟上方可放另一烤盘,马芬成品表面即是平面切半,一片割出蛋壳裂状,另一片放上起司,海苔做出眼睛,红萝卜做出鼻子,蕃茄酱腮红最后插支爱心小插子,,做成鸡冠
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