椰子雪球

懒人想吃甜的速成小点心 简单,无油,无负担♥
椰子雪球
准备材料: 【椰子粉】 100g
细盐】 1/4茶匙
香草粉】 1茶匙
蛋白】 1个
糖粉】 15g

椰子雪球的做法

1

蛋白先打匀,再分次加入糖粉,打成"硬性发泡"。

2

加入盐跟香草粉混匀,再加入椰子粉拌匀成团。

3

用勺子塑形成小球状,放在烤纸上排列要保留点小小间距。

4

放入烤箱中,以190度烘烤约10~15分钟,大概白中带微黄色泽就可以出炉。

5

成品。


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