奶油也是可以千变万化的，那些用不完的香料食材用来做奶油最合适了!

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准备材料： 【无盐奶油】 250~300g
【香蜂草】 适量(自行斟酌)
【蒜头】 3~5颗
盐巴 1/2小匙
【柠檬汁】 1/3颗
无盐 【黑胡椒】 少许

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柠檬香蜂草蒜香奶油的做法

1

将奶油以隔水加热方式融化，放置降温一下(微温即可)。

2

将香蜂草洗净擦干。

3

将所有材料放进搅拌杯打匀。

4

倒入以热水消毒过的干玻璃瓶中。

5

将装满买奶油液体的玻璃瓶放到冰水中降温，一边降温一边搅拌，让蒜头及香料不会只沉在底下。

6

搅拌到奶油稍微凝固，蒜头及香料均匀分布在奶油中，放到冰箱中冷藏。

7

隔天就是很棒的奶油酱囉!

8

不管早餐或是下午茶的面包，搭配这奶油都非常合适啊! 或是用来煎牛排鸡排都很棒唷!

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