彩椒牛柳

牛肉的营养很丰盛哦！大火快炒、简单调味，味道就很棒囉！简单又好吃！
彩椒牛柳

准备材料：去骨【牛小排】适量
【蒜头】三小瓣
红【黄甜椒】各一颗
【米酒】少许
【酱油】少许
盐少许
水少许
粗颗粒【黑胡椒粉】适量

彩椒牛柳的做法

牛小排切长条，加酱油、酒，醃大概5分钟。红黄甜椒切长条洗干净。蒜头切片状备用。

少许油先爆香蒜片，再放牛肉条，炒到表面变色。

红黄椒加进锅里，加少许水，略炒一下。起锅前加盐、粗黑胡椒粉，就完成了！