鲜露拌脆耳螺片

鲜露拌脆耳螺片是我家乡的美食，不是太多人懂得制作，希望大家可以介绍给你的食客知道我们家乡的美食。

准备材料：

鲜【螺片】 200公克
【黑木耳】 (已浸泡)100公克
【白木耳】 (已浸泡)100公克
【青花菜】头(烫熟切片)40公克
【辣椒】片2公克
【豆苗】 1适量
【辣】【鲜露】 30公克
浓缩鲜【鸡汁】 60公克
水20公克
【乌醋】 30公克

鲜露拌脆耳螺片的做法

1、螺片清净，热水川烫过后，泡冰水，备用；

2、黑白木耳浸泡发过洗净，热水川烫过，泡冰水后，备用；

3、调味料调均备用；

4、将材料放入碗中，加入适量酱汁醃渍，拌匀，再加以装饰摆盘。