今年家里的第一棵圣诞树冉冉的升起来了,哈哈! 是桌上型的喔!看过的人都说超可爱: )

---

准备材料：水 98g
【新鲜酵母】 11g
【高筋面】 【粉】 175g
【高筋面】 【粉】 175g
糖 53g
盐 3.5g
水 84g
【蛋】 42g
【奶油】 28g
【奶粉】 11g
【青葱】 末 200g
【红椒末】 1大匙
【蛋】 1个
【胡椒】 【粉】 适量

---

♥我的金采耶诞♥圣诞树面包的做法

1

中种材料混合搅拌成团,室温发酵两倍大,约60分钟. 青葱切末加入盐和胡椒粉,蛋液,沙拉油,红椒末,即为青葱馅. 主面团材料除了奶油以外加进中种一起搅拌,至光滑阶段加入奶油拌至完成阶段,再醒15分钟.

2

分割面团一个20g,排在烤盘上呈圣诞树型状,其实就 是三角型,做最后发酵约50分钟.

3

表面舖上青葱馅,移进预热好的烤箱上下火各200度,

4

15分钟即可,有红有绿又能吃的圣诞树出炉了,大人开心小朋友更开心!

5

city’super官网:www.citysuper.com.tw

---