【舅妈厨房】椒盐罗氏虾

罗氏虾是非常鲜美的海鲜食品，很多人都喜欢吃，他的营养价值高，多吃能够帮助人体抵抗细菌的侵入。罗氏虾壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，虾头里面的虾膏有如蟹黄的特殊鲜美之味。

准备材料：【罗氏虾】 1000克
【椒盐】【粉】 15克
【蒜蓉】适量
【辣椒】适量
食用油 500克

【舅妈厨房】椒盐罗氏虾的做法

准备材料。

将罗氏虾清洗干净，切成3段，晾干水分备用。

热油锅，油温可以稍微高一点，大概150-170°，把洗干净的虾倒下去炸熟至虾壳松脆即可捞上来把油晾干。

热油锅，倒一点炸完虾的油炸一下蒜蓉和辣椒。

将炸好的虾倒进锅里跟蒜蓉辣椒翻炒均匀。

随后撒一些椒盐粉在虾里，并翻炒均匀。

将做好的虾装盘就可以了。