鲜虾砂锅粥

白米煮粥的米香较浓郁，加上姜片就能在秋冬的季节暖暖胃，少少份量，一个人也可以独享美味砂锅粥~~~

准备材料：【白米】半杯
水 3杯
【虾子】 2只
【红萝卜】适量
任何叶菜类适量
姜 2片
盐适量
【胡椒】【粉】适量

鲜虾砂锅粥的做法

白米洗净放入砂锅，加入水、红萝卜丝、姜片和虾头，盖上锅盖用中小火煮滚后，转小火炖煮10分(约5分后开盖拌开底部的米粒，避免黏锅)。

开盖加入虾仁、蔬菜、盐拌匀，盖上锅盖再续煮2分。

关火后，挑掉虾头，放入胡椒粉拌匀，鲜虾砂锅粥完成！