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凉拌干丝
准备材料：
准备时间：15分钟
烹饪时间：5分钟
量：3人
材料：
【干丝 】 (beancued)270g
【西芹 】 (celery)1根
【胡萝卜 】 (carrot)半根
【香菜 】 (cilantro)少许
【苏打粉 】 (bakingsoda)1/3小匙(tsp)
调料：
盐(salt)1/3小匙(tsp)
糖(sugar)1小匙(tsp)
【寿司醋 】 (Sushivinegar)几滴
【麻油 】 (sesameoil)少许
【辣油 】 (少许）
凉拌干丝的做法
1) 将干丝放入加了小苏打粉的滚水中泡2分钟 ，软后捞出，沥干水分；
3) 把西芹丝和胡萝卜丝放入开水里烫一下，捞出 ，用冷水冲一下；
4) 把以上所有材料混合，加调料拌匀，撒香菜碎 。
