最近火红的超级食物藜麦，含有丰富膳食纤维，热量低、营养成份又高，这道藜麦彩椒盅低卡无油又美味，大家可以试试看喔!

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准备材料： 【红甜椒】 2个
【黄甜椒】 2个
熟 【藜麦】 1碗
【杏鲍菇】 4条
【虾仁】 4尾

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藜麦彩椒盅的做法

1

首先准备四颗红黄甜椒

2

彩椒洗净后于顶端横剖ㄧ刀，将彩椒里面的籽清干净

3

杏鲍菇切成小丁放入大碗中备用

4

加入事先煮好的三色藜麦拌匀，再放入2小匙义式香料粉与少许盐调味。 将拌匀的藜麦杏鲍菇镶入彩椒盅内

5

将所有藜麦杏鲍菇都镶入彩椒内后最上面再放置一只虾仁，放入大同电锅中蒸熟即可

6

无油低卡又健康的藜麦彩椒盅完成~

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