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【四季豆 】 1/5磅 【肉末 】 料酒 【老抽 】 姜末
1、四季豆摘两头, 再折成手指长短;
2、1/5磅肉末拌上料酒、老抽、姜末;
3、把油烧热,倒入肉末煸熟,再倒入四季豆,撒适量的盐,在大火上不停翻锅,其间再撒一小撮姜末;
4、待豆炒熟后,淋上一圈香油,装盘。