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【土豆 】 切丝干 【辣椒 】 【蒜蓉 】 醋盐
1、土豆丝放入凉水中浸泡，中间不断换水，将土豆中的淀粉泡掉。
2、蒜蓉干辣椒炝锅，放入泡好的土豆丝翻炒，放盐。
3、出锅前放入适量醋，迅速翻炒几下即可出锅。
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