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夏日鸡柳香芒莎莎
夏天得闷热很让人受不了，这时候拌一大盆可以吃到很多蔬菜得香芒莎莎，当沙拉，配墨西哥饼吃，拌义大利面或是冬粉都很合唷！
准备材料：
准备材料：
【番茄 】 2颗, 【小黄瓜 】 1条, 【洋葱 】 大半颗,红 【黄椒 】 各1/4颗, 【高丽菜 】 数片, 【芒果 】 中型2颗, 【鸡柳 】 3~4条, 【虾子 】 5~8只, 【核桃 】 20~30g, 【葡萄干 】 一把, 【蒜头 】 数瓣, 【辣椒 】 1.5根, 【初榨橄榄油 】 2大匙, 【柠檬汁 】 1大匙, 【雪莉酒 】 1大匙,盐1/2大匙, 【黑胡椒 】 少许, 【墨西哥香料 】 少许, 【综合香料 】 少许,墨西哥香料少许,盐少许,酒少许, 【姜母 】 【粉 】 少许,黑胡椒少许
夏日鸡柳香芒莎莎的做法
1、番茄去皮，跟其它的蔬菜(除了高丽菜)跟水果一起切丁，蒜头跟辣椒切碎，鸡柳逆纹划几刀用醃料醃著，酱汁混合成一碗，核桃用不调温的小烤箱烤2分钟
3、醃好的鸡柳下锅煎到两面有点焦香，起锅之后，原锅放入虾子稍微拌炒加入少许的酒在洒上迷迭香，变白之后熄火用余温闷熟
4、取一只深盘，把高丽菜切丝铺在盘底，上面放上作好的芒果莎莎，再摆上切块得鸡肉跟虾子，最后放上核桃跟葡萄乾，好吃又清爽的香芒鸡柳莎莎就完成囉
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