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准备材料： 【木瓜】 1个
【排骨】 400克
【雪耳】 20克
【南杏】 30克
【北杏】 10克
【蜜枣】 2粒
水1公斤
盐1/2茶匙

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木瓜雪耳排骨汤的做法

1

木瓜去皮去籽后切件

2

雪耳浸水至软身

3

沥干水份后切件备用

4

准备一锅水煮滚，加入排骨汆水15分钟

5

沥干水份备用

6

准备一个大汤锅，加入1公斤水，加入排骨、雪耳、南杏、北杏及蜜枣

7

煮至水滚后盖上盖子，用中火煲1小时

8

加入木瓜，盖上盖子再煲30-40分钟

9

加盐调味即成

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