梅子排骨肉

准备材料：

【梅花肉】 500公克
【青花菜】 5朵
【芋头】 1个
【蒜头】 5个
【紫苏梅】适量
糖1茶匙
【酱油】 2茶匙
盐少许

梅子排骨肉的做法

1、梅花肉切块、紫苏梅切丁、芋头切块备用；

2、起一干锅加入水，放入青花菜烫熟，再加入盐、橄榄油拌匀，捞起沥干排入成品盘备用；

3、起一滚水锅，加入糖、芋头煮熟后捞起沥干排入成品盘备用；

4、起一干锅，放入梅花肉块煎熟，加入蒜头爆香，再加入紫苏梅丁、糖、酱油炒拌至烧煮入味后，即可起锅盛入成品盘完成。