容易成功的苹果派，适合初学者

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准备材料： 【苹果】 1颗
砂糖 15g
【牛奶】 50g
【枫糖】 1汤匙
现成 【酥皮】 2大片
【蛋黄】 少量

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香酥苹果派的做法

1

苹果切成小块，小块比较好包，不过口感偏软.大块一些比较有口感，但不建议超过直径1公分。砂糖,牛奶,枫糖煮滚，放入苹果，中火煮至完全收干汁液.((不够乾，会造成包派皮，让派皮变太软)

2

苹果放温后，开始包入派皮.(苹果也可事先煮好，冰进冷冻库，这样更不会有太湿的问题)， 苹果放适量在中间，周围沾上蛋黄，

3

把皮对折前，记得另一边要先划3刀，这样可以容纳多一些苹果，比较澎，比较好看，周围用叉子压纹，让皮可好好黏一起.

4

放入烤箱，先200度15分，然后160度8分钟.(上下火，要预热)，就完成了

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