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【剑虾 】 半斤,葱2支, 【辣椒末 】 适量,食盐1/2小匙, 【胡椒 】 【粉 】 1/4小匙, 【香油 】 少量
1、将葱花、食盐、胡椒粉、辣椒末放小盆子里备用
2、起油锅,大火快炸20秒后捞起,炉火拉高油温,虾子再度倒入过油回炸7秒迅速捞起沥油
3、虾子趁热倒入预备的调味料中,撒些香油拌匀即可