白酒蛤蛎炒甜椒

这是简单又好吃又营养的一道料理,用万用锅炒依然不失其美味唷!!

准备材料：

【蒜头】 4~5颗
【洋葱】 1颗
黄红色【甜椒】各1个
【蛤蛎】约1小袋
【白酒】（【米酒】也可以）约半量杯
盐巴1平匙

白酒蛤蛎炒甜椒的做法

1、将蛤蛎放盐水吐沙。我买的蛤蛎是已经吐过砂的，所以可省略此步骤。

2、将蒜头拍碎，洋葱切丝，甜椒切滚刀，备用。

3、将万用锅插点加热，倒入些许的油，将蒜头爆香后加入洋葱拌炒。

4、洋葱拌炒均匀后，加入蛤蛎，呛入米酒，将锅盖盖着，等蛤蛎打开。

5、最后加入盐巴拌炒即可上桌。