炎热的夏天,食欲不振的夏天~想穿热裤短裙的夏天~不想开瓦斯炉的夏天,那就来一道用电锅即可搞定的口感清爽马铃薯沙拉!!!

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准备材料： 【马铃薯】 1颗
【蛋】 1颗
【红萝卜】 细丁 少许
盐巴 1/2小匙
【胡椒】 【粉】 1/2小匙
【美乃滋】 1大匙
【小黄瓜】 数片
【柠檬汁】 35滴

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夏日轻食马铃薯蛋沙拉的做法

1

首先将马铃薯切小块,红萝卜切细丁,和一颗洗过的鸡蛋分别放入电锅蒸熟(记得用分层蒸架或是用碗和盘子将3种食材个别蒸熟,先不要混在一起)

2

将蒸熟的马铃薯压泥(看你喜不喜欢马铃薯的口感,喜欢的人可以不用压太细)后加入盐巴和胡椒粉以及切细丁的马铃薯和美乃滋还有柠檬汁

3

仔细拌匀(一定要拌匀喔)

4

放上装饰的小黄瓜片,可以把马铃薯泥直接放在小黄瓜片上吃,也可以放在冰箱冰镇后再拿出来吃(若你要放冰箱冰镇的画小黄瓜就等要食用前再切,比较新鲜)

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