苦瓜炒饭

简单的配料，花点心思，出来后是色彩斑斓的炒饭。让没胃口的两兄妹吃了一大碗，还说有没有。省点吧，省省就能让很多东西不会浪费。剩饭，在经过我的巧手，没想到，会是一倒可口的炒饭。
苦瓜炒饭

准备材料：

【苦瓜】（切薄片）150g, 【鸡蛋】 2粒, 【银鱼仔】 50g, 【冷饭】（弄散）3碗, 【蒜蓉】 1大匙,油3大匙, 【麻油】 1小匙, 【胡椒】【粉】半小匙, 【鱼露】 2大匙

苦瓜炒饭的做法

1、银鱼仔炸至香脆，备用。

2、烧热油，加入蒜蓉炒至香，加入鸡蛋炒香，加入苦瓜略炒至熟。

3、加入冷饭炒均匀，加入鱼露，胡椒粉，麻油炒香。

4、最后加入银鱼孖炒均匀即可。