蛤蜊蒸菇

利用蛤蜊天然的海味，让菇菇吸饱咸香的汤汁，撒ㄧ点清酒和现磨胡椒提味，电锅轻松蒸煮不加一滴水，享受食材最纯粹的鲜美，更觉余韵缭绕。
蛤蜊蒸菇

准备材料：【蛤蜊】 150g
【鸿禧菇】 100g
【金针菇】 50g
【姜丝】 5g
【奶油】 10g
【清酒】 1大匙
盐少许
现磨【胡椒】适量
葱丝适量

蛤蜊蒸菇的做法

将所有材料（胡椒与葱丝除外）放入容器中，电锅外锅倒入2杯量米杯的水，按下开关直到冒出蒸煮后再放入电锅蒸熟。

取出撒上现磨胡椒并摆上葱丝即可。