黑糖老姜红豆汤

天凉就是要喝点热汤品，尤其晚上要接补习的孩子回家，外面的气温真的很冻，回到家立马喝上热呼呼的红豆汤超暖身，在温热性辛香料食材中，老姜最平易近人，不仅含有姜醇、姜辣素，还可排汗增强血液循环，更有刺激胃部、促进消化的作用，是冬天暖身的好饮品，且想喝时红豆免浸泡，就能快速煮超方便呢

准备材料：【红豆】 2杯
热水 9杯
【黑糖】姜块 100g

黑糖老姜红豆汤的做法

红豆清洗干净后，倒入电锅内锅，加入9杯的热水，盖上内锅锅盖。※ 量杯→电锅米杯※ 红豆与水的比例 1杯：4.5杯※ 甜度依个人口味斟酌。

电锅外锅加入份量外3米杯水量，盖上锅盖按下开关，电锅开关跳起后焖15分钟。※ 电锅第一次跳起后，红豆为半熟状态。

电锅外锅再次加入份量外2米杯水量，盖上锅盖按下开关，电锅开关跳起后焖15分钟。加入黑糖姜块轻轻拌匀至融化即可。

※ 电锅第二次跳起后，红豆已熟且粒粒分明。※ 喜欢软烂的口感，电锅外锅再一次加入份量外2米杯水量烹煮。(共煮3次)

※ 我个人偏爱粒粒分明的口感，所以只煮两次。※ 糖必须要在红豆煮熟后才能加入，否则会让红豆不易熟透。