懒人的美食——鲜味十足的疙瘩汤
准备材料：
主料 【面粉 】 50克
【鸡蛋 】 1个
【虾仁 】 10克
【菠菜 】 20克
辅料 【高汤 】 200克
【香油 】 2克
精盐2克
味精少许
懒人的美食——鲜味十足的疙瘩汤的做法
1.将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。
2.将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。
3.将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。
相关标签：
喵母厨房
主页
