喵母厨房
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咖喱鸡饭
一日陪家人去青浦奥特莱斯直销广场购物，到了吃饭的点上，无论中式还是西式的餐厅里都是人满为患，蜡烛似的插在桌边等，那一个叫做吃的和等的都不爽快。一家家进入，又一家家退出，后来见一日式小厨房人不多，于是就进去了。这是一家日式的简餐厅，孩子喜欢吃咖喱饭，于是点了一款咖喱鸡饭、一款海鲜咖喱饭，价格不算贵，25元一份。但是当东西送到跟前时，一看就傻了眼，什么东西呀，那咖喱一丁点都不够拌开饭的，更别说咖喱里的材料了，哪里还看得见一块像样的肌肉，真比不上豪享来的西式简餐呢。二三下扒了，赶紧撤离。 这个双休日又想起这件事，于是就决定自己作咖喱鸡饭。冰箱里取出两个大鸡腿，蔬菜就以水果替代了，过程如下：
准备材料：
准备材料：
正 【鸡腿 】 两个
黄 【心 】 【土豆 】 两个
【奇异果 】 4个
【洋葱 】 1个
【咖喱粉 】
【黄油 】
【牛奶 】
【黑芝麻 】
咖喱鸡饭的做法
2.将鸡腿块入水煮沸灼去血沫，洗净。
3.锅内放黄油，溶化后加入洋葱煸香，然后将土豆和鸡块一起入锅翻炒。
4.加水、料酒、咖喱粉后煮开后转中火熬至土豆起沙，加盐和少量的鸡精。然后倒入一杯全脂奶（家里没有鲜奶油），再煮一会，到有点粘稠即可。也可稍起一点水淀粉勾芡。
5.摆盘：新煮的饭一碗倒扣盆中，撒上一些黑芝麻；盛一大勺牛奶咖喱鸡置于饭的边上；摆上切好的水果片即可。（家里没有泡菜，否则配上一点更好）
