佛罗伦斯煎鸡胸内含有大量蔬菜、牛奶及起司等丰富营养食材，适合提供家人一起食用，是非常美味的一道餐点哦！

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准备材料：月球放山 【土鸡】 -胸肉 260克
【奶油】 40克
【洋葱】 碎 30克
【白酒】 80毫升
【鸡高汤】 120毫升
【牛奶】 60毫升
【起司丝】 20克
盐 适量
【白胡椒】 【粉】 适量
【奶油】 30克
【马铃薯】 丁 50克
红 【白萝卜】 丁 各50克
红 【黄椒】 丁 各50克
【番茄】 丁 50克
【芹菜】 丁 50克
【鸡高汤】 250毫升
【牛奶】 120毫升
【起司丝】 60克
盐 适量
【白胡椒】 【粉】 适量
【白酒】 20毫升
盐 适量
【白胡椒】 【粉】 适量

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有心食谱：佛罗伦斯煎鸡胸的做法

1

将鸡胸肉用白酒、盐、白胡椒醃渍。 热锅，用奶油将鸡胸两面煎上色放在瓷盘备用。

2

热锅放入奶油，将洋葱碎炒香，再加入白酒，待收汁后，倒入鸡高汤120毫升，煮至浓缩一半后，再加入牛奶60毫升煮至浓稠即可。

3

将步骤3的酱汁淋在鸡胸肉上，再撒上起司丝20克，放入180℃烤箱焗上色即可。

4

另起热锅放入奶油，将所有蔬菜炒熟，放入高汤250毫升、牛奶120毫升、起司丝60克炖煮，最后加入适量盐、白胡椒粉调味即可。

5

将煮好的炖蔬菜放入盘中，再将焗烤好的鸡胸放入，淋上酱汁即可上桌。

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