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准备材料： 【河粉】 100g
【牛肉片】 60g
【豆芽菜】 30g
【洋葱】 1/8个
【九层塔】 少许
【葱花】 少许
【辣椒】 少许
【鱼露】 少许
【柠檬】 1/4个
【牛肉】 风味 【粉】 60g

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越南牛肉河粉的做法

1

干河粉泡冷水10分钟，用热水煮约1分钟。

2

捞起备用。

3

将牛肉片入锅烫熟。

4

豆芽、洋葱丝、九层塔、辣椒依序舖在河粉上。

5

将牛肉风味粉与1000ml的水拌匀后，煮沸。

6

淋上滚烫高汤后，撒上葱花，挤入柠檬汁。

7

再以鱼露调整咸味即可。

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