小笼包

超过18折的多汁小笼包,在国外自己做! 和妹妹在宿舍里想念著家乡美食, 激起了动手挑战的念头. 我负责将小笼包皮杆薄, 妹妹负责包小笼包. 两人分工合作, 合作无间, 在厨房度过了一个愉快的午后. 当我们一掀开电锅盖时,脸上都浮现了满足的神情:) 一定要试试哦~

准备材料：【中筋面粉】 200g
冷水 125g

小笼包的做法

将面皮中的所有材料揉成均匀的面团.

将肉馅中的所有材料搅匀 (高汤除外). 再将高汤慢慢加入肉馅中搅匀.

取10克的面团, 杆成很薄的面皮(面皮中心比外围厚一些). 放上适量肉馅, 捏成小笼包. 重复此步骤至包完馅料.

蒸架铺上一张烘焙纸, 整齐排上小笼包, 外锅放1杯水, 蒸至电源跳起, 趁热享用!