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原材料:
【大米 】 约2杯 【玉米粒 】 1/2杯 【青豆 】 1/2杯 【咸肉 】 约50克
调料:
盐1/2茶匙 【麻油 】 1茶匙
一、把米洗净,青豆和玉米漂洗解冻,咸肉切粒,把材料全部放在一起,搅拌均匀;
二、把全部材料放在一个有大陶瓷碗里,材料加水,加上盐1/2茶匙调调味,搅拌均匀;
三、把碗放在蒸餸架上放入大锅,大锅放水,盖好盖子起蒸,先开大火,水沸后中火约30-45分钟,饭熟透即可,吃时撒些麻油更香,如果不够咸度,可加些小咸菜什么的,美滋滋的一餐了。