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鲜 【牛奶 】 150ML 【白菜 】 1颗 【胡萝卜 】 【姜丝 】 【虾仁 】 盐 【鸡精 】 水 【淀粉 】 少许
1.白莱洗净,把白莱叶子切斜刀,白莱绑子片薄一点;虾去壳去虾肠备用。
2.锅中座油,倒入切好的白莱翻炒,倒入胡萝卜同炒。
3.翻炒至白莱软身时锅中倒入牛奶,盖上锅盖转中小火慢炖。
4.至汁收至一半,倒入虾仁和姜丝同炖,白莱炖得软烂时,盐、鸡精等调味。
5.最后加入少许水淀粉将汤汁收稠一些,即可出锅。