入秋之后胃口大开常常吃的太油太咸，不想吃冷冰冰的生菜但又想要来点清淡开胃菜吗?芒果、马铃薯加上一点点鲜虾味道的前菜又开胃又有饱足感喔! 做法非常简单，食材煮熟加酱，就这样!!!

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准备材料： 【虾仁】 20只
【洋葱】 1颗
【彩椒】 1颗
红皮小颗 【马铃薯】 6颗
【橄榄油】 1～2大匙
【香芹粉】 2大匙

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芒果鲜虾热沙拉的做法

1

[备料] 烤箱预热420度F/215度C，洋葱切细条、彩椒切块、马铃薯切块、虾仁退冰(已去皮去肠泥)并把水分用餐巾纸吸干。

2

[送进烤箱] 料都放好后淋上适量葡萄籽油/橄榄油，稍微拌过，让料均匀沾到油。最后轻轻洒上香芹或其他香料，送进去烤箱计时15分钟后拿出来翻一下，再送进去烤约10分钟。

3

[调味] 确认料都烤熟后，将一人份的料盛盘，用一汤匙的芒果酱左右淋在料上，

4

再撒上一点点香芹，就可以上桌囉!

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