越南春卷

之前在某家越南料理店用餐时因为太好吃所以就缠着漂亮老板交了我好多道的其中ㄧ道XD
越南春卷

准备材料：

【越南米纸】 1片, 【九层塔】 3片, 【虾】 1只,越南【火腿】半片,越南【米线】 ( 【粉】 )适量, 【小黄瓜】去皮切半切条适量,水1匙, 【鱼露】 1匙, 【柠檬汁】 2/3匙,砂糖1/2匙,蒜末适量, 【辣椒】去籽切末适量, 【香菜】切碎(选择)适量, 【花生碎】 or粉(选择)适量

越南春卷的做法

1、将酱汁混合。

2、虾子烫熟剥壳，刀横颇对半去肠泥。

3、准备冷开水，手稍为沾湿抹于米纸(开始变软)迅速包入各式馅料即可