吸饱酱汁的豆皮， 加上九层塔的香气， 味道非常香而且超好吃， 咸甜口味的酱汁， 真是很下饭啊！ 这么美味、做法又超简单的豆皮料理， 一定要试试看哦！

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准备材料： 【九层塔】 叶子 25g
【蒜头】 2大瓣
【豆皮】 3块 约300g
【酱油】 2大匙
【味淋】 1大匙
砂糖 1大匙
开水 1大匙
【白胡椒】 【粉】 少许

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九层塔蒜香豆皮的做法

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备料：蒜头切成蒜末，酱汁混合好。

2

我把每块豆皮都切成二块，所以三大块豆皮变成六小块。锅子加适量食用油烧热，放入豆皮，小火煎至双面金黄，倒入蒜末及酱汁。我使用不沾锅，所以油没有放很多，如果是用不锈钢锅，油要多放一点才不会沾黏。

3

煮到酱汁略为收汁。

4

放入九层塔叶，约一分钟后飘出九层塔香味即完成。

5

吸满酱汁的豆皮，味道超棒的，咸甜好滋味，加上九层塔的香气十足，真想多吃几碗饭！

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