里芋豆皮炊饭

冬天气温低！要在流理台前，切切洗洗，双手不断碰触冷水，真是煮妇们的考验啊！这时来锅炊饭最适合了！透过食材的搭配，并善用料理锅具，尽可能简化料理步骤，煮食心意不打折外也不用为难自己噢 ?

准备材料：【里芋】 300g
【鸿禧菇】 100g
米 2杯
【高汤】 2杯
【豆皮】 1大块
【清酒】 + 【酱油】 0.5米杯
盐少许

里芋豆皮炊饭的做法

豆皮用热水烫过并沥干水分，去除油耗味，再切成长条状

里芋去皮切小块，米洗净沥干水分备用

内锅放入全部食材，外锅1杯水，内锅倒入高汤，盖上盖子按下按钮

按钮弹起就完成了