维力炸酱豆瓣味甘甜，咀嚼后在嘴里不断回甘；炸酱味浓郁不死咸，与猪肉相拌非常的合味，超级下饭的开胃菜，绝对让你不知不觉得吃上两碗饭！ 喜欢吃辣的朋友，也可以把辣椒切细末，于做法步骤4时，跟其他食材与调味料一起拌入猪绞肉中，更加香辣够味！

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准备材料： 【猪绞肉】 300g
【鸡蛋】 1颗
【香菇】 2大朵
维力 【炸酱】 2大匙
【味淋】 1大匙
盐 1/4茶匙
【香菇】 水 3大匙

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月见香菇蒸肉『维力炸酱』的做法

1

食材备料。

2

香菇泡水，泡软后切丁，与香菇水留下备用。

3

蛋黄与蛋白分开，备用。

4

将猪绞肉倒入蒸碗中，加入蛋白、维力炸酱、味醂、盐、香菇水，然后戴上免洗手套，用手拌匀所有食材与调味料。(如果想加辣，可以将辣椒切细末，在这个步骤中加入)

5

最后在将蛋黄，轻轻滑入放在中间。

6

于电锅外锅加入1杯水，半成品放入电锅内蒸熟。

7

待电锅跳起，即可马上开锅取出！成品完成～

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