层层的马铃薯堆叠象征著…年年高步步高…厚厚玉子烧意谓著…玉猴腾祥来到喜！猴年好运到啦！

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准备材料： 【马铃薯】 一颗
【洋葱】 1/4颗
【鸡蛋】 二颗
盐巴 适量
【黑胡椒】 粒 少许

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千层马铃薯蛋饼的做法

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简单几样食材至全联一次购足

2

马铃薯去皮切薄片…洋葱切丁…打二颗蛋

3

二颗蛋加入适量盐巴及黑胡椒粒拌匀备用

4

热锅倒入适量油(可多一些)…将马铃薯片慢慢煎熟…筷子可轻易插入即可…煎马铃薯较耗时但煎过的薯片会更香哦！

5

马铃薯取出后…续锅拌炒洋葱丁至透明

6

将煎好的马铃薯片与洋葱丁放入蛋液中拌匀

7

取个小锅或小铁锅加入适量油…倒入马铃薯蛋液薯片稍微舖均匀…小火慢煎至定型…翻面再稍微煎一下即可

8

马铃薯是熟的只要将蛋液煎熟透即可

9

亦可依个人喜好可洒上义式香料或蕃茄酱…千层马铃薯蛋饼完成~

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