丰沛的阳光, 温暖的气候, 漫走在地中海自在的氛围中, 让我们尽情分享愉悦美好, 充满自己阳光风格的美妙滋味吧. 好浪漫喔!真想去!希望有一天能梦想成真!今天以"黑橄榄", 配上三种蔬菜, 来焗烤千层面, 真是很健康喔! 出炉时好香喔, 都给小孩抢著吃光了呢. 希望你也会喜欢!

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准备材料： 【千层面】 4片
【马铃薯】 (切小丁) 250克
中型 【蕃茄】 (切小块) 1/2个
【红彩椒】 (切末) 40克
【黄彩椒】 (切末) 40克
【黑橄榄】 (切末) 5颗
披萨 【起士】 100克
【奶油】 5克
盐 适量

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【city'super 漫走地中海】[五彩蔬菜千层面]Cynthia厨艺生活的做法

1

马铃薯放入大同电锅中,外锅一杯水蒸熟后, 捣成泥状备用.

2

蔬菜切好备用.

3

千层面用滚水煮熟, 约8分钟, 面成略透明状, 中心还带有一点白色,即可捞起, 立刻泡冷水后沥干备用.

4

起锅, 放入奶油, 再放入步骤2所有材料拌炒至熟透后, 以盐调味备用.

5

将步骤1之马铃薯泥和步骤3之蔬菜拌匀成为蔬菜马铃薯泥.

6

烤盘中先放入千层面一片, 再依序分次加入"蔬菜马钤薯泥", 一层面, 一层泥.

7

一共有四片千层面,三层内馅" 蔬菜马钤薯泥".

8

叠好后, 撒上披萨起士, 放入烤箱200度, 烤15分钟.

9

烤到表面成金黄色即可.

10

把烤好的千层面切一半, 放些蕃茄/黑橄榄/巴西利装饰了.

11

注意: 煮意大利面时要用滚水, 水里面加入少许的盐, 可以帮助面条熟度一致, 加点橄榄油可以防止面条因相黏住而煮不熟,同时增面条的色泽. 喜欢的人请订阅[Cynthia 厨艺生活]喔!或到"粉丝专页"按"赞 粉丝专页:https://www.facebook.com/cynthiakitchenlife

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