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烘烤秋刀鱼
6-11月秋刀鱼旺季，便宜又营养，内脏含大量维生素E最好不要去除 超乎想像的平民补脑帮手【秋刀鱼】，便宜又美味，甚至还可以预防老年痴呆症！？ 秋刀鱼鱼肉含有良质蛋白质，易被人体所消化、吸收与利用，富含EPA与DHA等高度不饱和脂肪酸及牛磺酸。 鱼肉中含有人体所需的维生素E及大量维生素B12，内脏味道苦中带甘，滴加柠檬汁、萝卜汁或醋可以缓和异味
准备材料：
准备材料：
【秋刀鱼 】 2~3尾
【柠檬 】 （对半切）1颗
【胡椒 】 【粉 】 适量
盐适量
烘烤秋刀鱼的做法
1、将秋刀鱼洗净沥干。
2、将秋刀鱼抹上少许盐，置于烤架上。
3、温度约220~250度C，时间约8~12分钟即可。
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