土豆片炒牛肉
准备材料：
【土豆 】 1个
【牛肉 】
干 【辣椒 】 1个
料酒、 【鱼生酱油 】 、盐、 【淀粉 】 、 【胡椒 】 【粉 】 、 【五香粉 】 、醋各适量
土豆片炒牛肉的做法
1、土豆一破二，然后再破二，切片。
2、牛肉切片，放在盘子里，用料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制片刻。
3、干辣椒掐头去尾，切成小段。
4、锅里倒入少量的油，油热后下牛肉片，不要把腌制的汁子倒进去。
5、翻炒变色后，加入少量水炖一会。
6、水快干的时候，把辣椒下到有水的地方，然后下土豆。
7、水干之后，倒入一铲子醋，翻炒一分钟后放半勺盐，搅匀后出锅。
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