牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。

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准备材料：（ 【牛】 佤）冻干 【松茸菌】 5片
【鸡蛋】 2枚
【胡萝卜】 1个
【白萝卜】 适量
【茄子】 适量
【低筋面粉】 适量
姜 适量
【小苏打】 适量
【酱油】 适量

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松茸天妇罗｜牛佤松茸食谱的做法

1

将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

2

把茄子切片，胡萝卜切丝，白萝卜切丁，姜切丁，备用。

3

将鸡蛋打散，混入低筋面粉，添入适量小苏打，再加入清水一起搅拌均匀成糊状，备用。

4

将醒开的（牛佤）冻干松茸菌和切片的茄子裹上薄薄的面糊，然后入热油锅中炸至金黄色即可出锅。

5

将胡萝卜丝用筷子夹上一小撮，裹上面糊，放入热油锅中炸至定型即可。

6

往味碟中添加适量酱油，放入白萝卜丁和姜丁，制成天妇罗蘸料。

7

完成。

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